Del viernes 15 al domingo 17 de agosto, durante el fin de semana largo, se realizará en el Pabellón 6 de Costa Salguero la cuarta edición del Campeonato Mundial del Alfajor, un evento que convoca a cientos de productores de una docena de países, entre ellos Argentina, Uruguay, Perú, España, Estados Unidos y Paraguay.
El certamen, que funciona de 12 a 20 horas, destaca la creciente tendencia por los alfajores artesanales e innovadores, con sabores originales como pistacho, chocolate blanco y combinaciones exóticas. En la última edición, el máximo galardón fue para un alfajor que combinaba chocolate negro al 70%, frambuesas liofilizadas y merengue, reflejando la creatividad y calidad que buscan los participantes.
Un evento para toda la familia
El Campeonato Mundial del Alfajor es un certamen interactivo y abierto al público, donde los asistentes pueden participar en la evaluación de los productos mediante un Análisis Sensorial que incluye 35 criterios. Además de premiar con medallas de oro, plata y bronce, se elegirá al “Mejor Alfajor del Mundo 2025”.
Este año, el evento pondrá especial atención en la categoría “Mejor Alfajor Regional”, con la elección del “Mejor Alfajor Estilo Marplatense”, un reconocimiento a una de las variantes más populares del país. La competencia busca no solo celebrar la calidad y la innovación, sino también fortalecer la industria del alfajor y posicionarlo como un ícono cultural global, según destacó Juan José Soria, creador del evento.
Las entradas cuestan desde $5000 y se consiguen en Eventbrite. La feria promete ser una oportunidad única para probar versiones clásicas y experimentales de este clásico argentino que conquista al mundo.