La Sociedad Rural de Cañuelas, junto al Centro de Educación Agraria N° 3 (CEA), abrió la inscripción para un nuevo curso presencial de Manipulador de Alimentos, una capacitación que permite obtener el carnet y el certificado oficial con validez nacional.
La formación se desarrollará durante tres jornadas de noviembre: los martes 10, 17 y 24, de 16:30 a 19:30. Las clases serán en la sede de la Sociedad Rural de Cañuelas, sobre la Ruta Nacional 205, a la altura del kilómetro 65.
Para quién es el curso
La propuesta está orientada a quienes buscan capacitarse en la manipulación de alimentos y contar con la acreditación necesaria para desarrollar actividades del sector gastronómico y alimentario. El carnet de Manipulador de Alimentos es una acreditación importante para las personas que trabajan o quieren trabajar en actividades con contacto directo con alimentos. En este caso, la certificación tendrá validez en todo el territorio nacional.
Qué se aprende en el curso
Se trata de una capacitación laboral inicial para la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) de relevancia zonal. Los objetivos son:
- Concientizar sobre la correcta manipulación de alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria.
- Difundir las buenas prácticas de manufactura, las claves de inocuidad y los sistemas estandarizados de control de procedimientos.
- Identificar parámetros de control y acciones correctivas.
- Conocer las normas y la legislación vigente para producir, manufacturar, registrar y comercializar alimentos.
Requisitos para cursar y certificar
- Registrarse y crear el perfil en el sitio del CEA, y luego inscribirse al curso.
- Tener 16 años como mínimo.
- Cumplir con el 100% de asistencia: son tres clases y hay que asistir a todas.
- Completar el 100% de las actividades propuestas.
- Para obtener el carnet y el certificado, es necesario aprobar el examen escrito final presencial.
Cómo inscribirse
Las inscripciones están abiertas hasta el 9 de noviembre inclusive. El trámite es online, a través del sitio web del CEA Cañuelas, en el apartado de capacitaciones. Primero hay que crear el perfil y después inscribirse al curso.
🔗 Link para anotarse: cea3canuelas.web.app/capacitaciones
Datos del curso
- Curso: Manipulador de Alimentos.
- Modalidad: presencial.
- Días: martes 10, 17 y 24 de noviembre.
- Horario: de 16:30 a 19:30.
- Lugar: Sociedad Rural de Cañuelas, Ruta 205 km 65.
- Edad mínima: 16 años.
- Inscripción: hasta el 9 de noviembre, en cea3canuelas.web.app/capacitaciones.
- Certificación: carnet y certificado oficial con validez nacional, con aprobación del examen final presencial.
La propuesta es una oportunidad para quienes quieren incorporar conocimientos y obtener una certificación oficial en manipulación de alimentos, con cursada presencial en Cañuelas.
